Am pus trei sferturi de litru de suc de roșii peste ea, puțin zahăr, o pișcătură de sare și puțin piper zdrobit pe loc. Am pus feliile de limbă în sos și am avut răbdare să dea un clocot. Am pus o mână de pătrunjel tocat și o linguriță de usturoi tocat, în sos. Am amestecat și am mai lăsat 3-4 minute pe foc mic. Garnitura: cartofi piure. Limba in sos alb cu tarhonÎmi place teribil sa mănânc limba. Ceea ce este numai bine, ținând cont ca este si sănătos. Limba:- susține sistemul nervos, datori Limba cu sos de rosii Limba foarte bine spalata, se fierbe in apa clocotita. Se curata de pielita, se lasa sa se raceasca, apoi se taie in felii si se lasa deoparte, pina se prepara sosul. Ceapa data prin masina de tocat, se caleste putin in unt sau grasime, se pune bulionul, sarea si limba si se lasa sa fiarba putin impreuna. La nevoie se adauga Limba fiarta se scoate intr-un vas cu apa rece, se curata de pielita si se taie felii (cate 2 bucati pentru o portie). Separat se prepara un sos din unt incalzit, faina dizolvata in supa in care a fiert limba (500 g), smantana, sare si galbenusuri. Sosul se adauga peste bucatile de limba si se fierbe 15 minute. Separat, se aleg pastaile de fasole, se spala in apa calduta si se pun sa fiarba in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se scurg si se pun intr-un bol. Se amesteca cu sare, piper, zeama de lamaie, ulei, usturoi pisat si patrunjel verde. Se prepara sosul alb din unt topit, pesmet si smantana, se adauga piperul si se mai lasa sa clocoteasca cateva minute. .

limba de vita cu sos alb